申し訳ございません。値下げです。 ご覧を頂きありがとうございます。 刃渡り：310mm（切っ先からマチ迄） 刃幅：36.5mm 厚みは4.2mmから先端に向かって2mmとなります。 銘：『祥太郎作』の印 シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証 （商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています） こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士） 伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。 ■野村祥太郎（伝統工芸士） 就業年 1962年 伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章 野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。 野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。 他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。 職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。

柳刃包丁 尺一 本焼 鏡面 水牛黒檀八角柄 鞘付 O666-3E2A | 池田美和 | 包丁-アキバ流通

酔心SUISIN 池田美和作 青二鋼水本焼 柳刃 平鏡面

ホーム :: 厳選包丁 :: 匠の職人 :: 池田美和 :: ​柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 波浮かし刃文 全鏡面仕上 池田美和作 刃付：野村祥太郎-歌舞伎ナイフ

酔心SUISIN 池田美和作 白二鋼水本焼 柳刃 平鏡面 白水牛黒檀八角柄 33cm

ホーム :: 厳選包丁 :: 匠の職人 :: 池田美和 :: ​柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 波浮かし刃文 全鏡面仕上 池田美和作 刃付：野村祥太郎-歌舞伎ナイフ

酔心】池田和美作 白一鋼 水本焼 鏡面仕上 和牛刀２４０ｍｍ 黒檀柄 鞘付き

ホーム :: 厳選包丁 :: 匠の職人 :: 池田美和 :: ​柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 波浮かし刃文 全鏡面仕上 池田美和作 刃付：野村祥太郎-歌舞伎ナイフ

ホーム :: 厳選包丁 :: 匠の職人 :: 池田美和 :: ​柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 波浮かし刃文 全鏡面仕上 池田美和作 刃付：野村祥太郎-歌舞伎ナイフ

酔心SUISIN 池田美和作 白二鋼水本焼 柳刃 平鏡面

2024年最新】池田美和作の人気アイテム - メルカリ

2024年最新】池田美和作の人気アイテム - メルカリ

ホーム :: 厳選包丁 :: 匠の職人 :: 池田美和 :: ​柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 波浮かし刃文 全鏡面仕上 池田美和作 刃付：野村祥太郎-歌舞伎ナイフ

ホーム :: 厳選包丁 :: 匠の職人 :: 池田美和 :: ​柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 波浮かし刃文 全鏡面仕上 池田美和作 刃付：野村祥太郎-歌舞伎ナイフ

本焼包丁